>> 1 kg (20 ekor) udang besar,kupas kulitnya,belah punggungnya jangan sampai putus.
>> 1 sendok teh garam
>> 50 gram tepung terigu>> 150 gram tepung roti
>> 2 butir telur ayam
>> 1 sendok teh merica
CARA MEMBUAT:
1. lumuri udang dengan merica dan garam sampai rata
2. ambil 2 ekor udang dan lebarkan setiap sayatan lalu jajarkan sehingga menyerupai kipas.celupkan udang dalam telur yang sudah di kocok.
3. kemudian gulingkan udang tadi dalam campuran tepung terigu dan tepung roti
4. panaskan minyak dalam wajan,kemudiangoenr udang sampai berwarna kekuningan
5. angkat dan tiriskan.
.................... terimakasih...................
trimakasih gan untuk artikelnya
BalasHapus