Martabak Malabar

Bahan-Bahan ;

UNTUK KULIT;

>> 1 sendok teh tepung kanji ( sagu )
>> 2 sendok makan tepung beras
>>1 butir telur
>>1/2 gelas air
>> sedikit garam

UNTUK ISI;

>> 2 batang daun bawang di iris halus
>> 1 butir daun bombay di iris halus,
>> 1/2 ons daging cincang
>> 1 butir telur
>> lada,garam

CARA MEMBUAT :

ADUK SEMUA BAHAN KULIT MENJADI SATU,MASAK DI WAJAN SEPERTI MEMBUAT TELUR DADAR,MASUKKAN ADONAN ISI DI TENGAHNYA , LIPAT KULIT MENJADI 4,BOLAK-BALIK HINGGA MATANG